Descripción
Cremant Rosado de la Alsacia
VINIFICATION
Selon les règles de la méthode traditionnelle :
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Degrés d’alcool: 12.2% Vol
Sucres résiduels: 8.1 g/l
Acidité totale: 4.7 g/l en H2SO4 / 7.19 g/l en A.T
DEGUSTATION
Aspect visuel: Robe rosé pâle à reflets lumineux, belle colonne de bulles.
Sensations olfactives et gustatives: Nez typé Pinot Noir notes de fruits rouges et de grillés, en bouche l’attaque est sur le gras, le vin est vineux, l’acidité est fine et persistante.élégant fruité de Pinot Noir, sec et harmonieux, corps équilibré.
EN HARMONIE
Vin de réception, original avec tout un repas.
Il est bon de rappeler que nos vins doivent être bus frais pour apprécier le bouquet, la saveur et toute la finesse du cépage dont ils sont issus. Température devant se situer entre 8° et 10°.
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